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海南精美小吃—琼酱和乐蟹

2024-03-02 10:38:05来源:未知浏览:143 次

    海南岛四面环海,海南和乐海产丰富,精美其中又以盛产于和乐的小吃蟹膏蟹见称。厚身短脚的琼酱和乐蟹,以什锦酱爆炒,海南和乐肉厚膏肥,精美鲜香诱人。小吃蟹所谓什锦酱,琼酱即琼酱,海南和乐乃海南省家家户户必备的精美佐膳妙品,其调制成分主要是小吃蟹花生粉和芝麻酱,至于糖、琼酱醋、海南和乐酱油、精美胡椒、小吃蟹五香粉、麻油、酒、辣椒……则丰俭由人,各自各精采。

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